Hier präsentieren wir dir die Brauereien welche mit einem Degustations-Stand an der 1. Schwarzenburger Bierwanderung mit dabei sind.
Seit 1881 wird in der Brauerei Felsenau in Bern handwerklich Bier gebraut. Beim Brauprozess wird die traditionelle Gärung in offenen Bottichen mit modernster Technologie gekoppelt. Wir freuen uns, unsere Biere an der 1. Schwarzenburger Bierwanderung zu präsentieren!
Wir brauen sowohl eigene als auch Biere im Auftrag. Ob ober- oder untergärig: wir tun dies mit fachlicher Kompetenz und Liebe zum Bier. Wir freuen uns, bei der Schwarzenburger Bierwanderung dabei zu sein und euch all unsere Biere zu präsentieren.
Jeder Mensch hat eine Leidenschaft – unsere ist das Brauen von Bier. In der historischen Umgebung der alten Milchsiederei in Schwarzenburg haben wir eine Brauerei geschaffen, die Tradition und Innovation miteinander verbindet. Über 80 Jahre lang wurde hier Milchpulver produziert, nun wird an der Freiburgtstrasse 18 mit Hingabe und Freude unser einzigartiges Gantrisch-Bier gebraut.
As Juscht`s Seislerbier wurde 2004 von der Firma Fleisch und Brau Ag als erstes Bier aus dem Sensebezirk gegründet. Wir legen grossen Wert auf traditionelle und Handwerkliche Produktion, wobei alle Schritte, vom Malzschroten über das Brauen und Gären bis Hin zum Abfüllen alles unter einem Dach in Plaffeien durchgeführt wird. Braumeister Iwan Egger produziert wöchentlich etwa 20 Hl Bier.Die Sortenvielfalt mit den jeweiligen Charakteren der verschiedenen Biere ist der Stolz der Brauerei.